[ 哩來做菜 ] 鑄鐵鍋料理 || 紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon

電影 美味關係 JULIE & JULIA 中經典法國料理紅酒燉牛肉

食譜當中最重要的是醃漬四小時以上的過程
（建議四小時或一個晚上）

醃漬-
培根兩條
洋蔥兩顆
洋菇一盒
紅蘿蔔兩條
西洋芹三根
牛腱一斤半
巴西里三條
月桂葉兩片
迷迭香均勻撒入
紅酒（選偏酸）一瓶
顏均勻撒入





食譜是參照網路資料

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